年末にお向かいのアトリエ箱庭さんにご指導いただき、仕込んだお味噌。 週末から暖かい日が続いているからか、ここ数日で急に色...

「活きがいい麹が手に入りましたよ！」とお向かいのアトリエ箱庭さんに声をかけていただき、初めての味噌作り。 茹でた大豆を潰...